Kali ini saya mencoba berkreasi dengan chicken schnitzel beku yang dijual di supermarket 🙂

Bahan :

6 potong chicken schnitzel

2 lembar ham, potong kotak-kotak dan bagi menjadi 2 bagian

Keju mozzarella parut

100 gr pasta elbows

2 buah ubi ungu, potong bulat

1 siung bawang putih, cincang halus

1 buah wortel, potong kotak

100 gr buncis, potong-potong

100 gr jagung pipilan

1 sdm kecap ikan

50 ml air

Garam, gula & merica secukupnya


Cara membuat :

  1. Rebus ubi sampai empuk. Sisihkan.
  2. Panaskan oven 200°C selama 15 menit. Taburi chicken schnitzel dengan sebagian ham & parutan keju. Panggang selama 15 menit sampai keju meleleh.
  3. Rebus pasta sampai al dente. Masukkan sisa ham menjelang diangkat. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, buncis & jagung. Tambahkan kecap ikan, air, garam, gula, merica. Aduk sampai rata.
  5. Sajikan chicken schnitzel, pasta, ubi dan tumisan sayur di piring.

Untuk : 3 porsi