Me, Myself & Irene

work hard, travel even harder

Menu Close

Tag: recipe (page 1 of 5)

Omelet Kornet

Bahan :

2 butir telur

1 pack kornet sapi

Minyak untuk menumis

Garam & merica secukupnya


Cara membuat :

  1. Kocok telur sampai mengembang. Tambahkan garam & merica.
  2. Masukkan kornet ke dalam kocokan telur.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  4. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang sebagian adonan telur kornet. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Lakukan pada sisa adonan.
  5. Angkat dan sajikan di piring.

Untuk : 8 porsi

BBQ beef steak & potato salad

BBQ Beef Steak

Bahan :

250 gr daging sapi has dalam, potong tipis

5 sdm saos BBQ

Cara membuat :

  1. Tusuk-tusuk daging dengan garpu. Bumbui dengan saos BBQ. Diamkan selama 30 menit.
  2. Panggang selama 3 menit sambil diolesin saos.
  3. Angkat & sisihkan.

Potato Salad

Bahan :

1/4 bawang bombay, cincang halus

2 buah kentang

5 buah tomat ceri, potong menjadi 2

5 lembar lettuce, cuci bersih

5 sendok mayonaise

Cara membuat :

  1. Rebus kentang sampai empuk, lalu potong kotak-kotak. Sisihkan.
  2. Campur cincangan bawang bombay ke dalam mayonaise.
  3. Tuang mayonaise ke potongan kentang, lalu aduk rata. Tambahkan tomat ceri.
  4. Sajikan beef steak dengan potato salad di piring.

Untuk : 4 porsi

Sambal goreng kentang

Bahan :

2 buah kentang, potong kotak-kotak kecil

200 gr buncis, potong-potong

1 sachet bumbu sambal goreng siap pakai

100 ml air

Minyak untuk menumis


Cara membuat :

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu sampai harum.
  2. Masukkan kentang & buncis. Tambahkan air. Aduk rata sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
  3. Sajikan di piring.

Untuk : 4 porsi

 

Macaroni Schotel

Bahan :

1 bawang bombay, cincang halus

500 gr pasta elbows

250 gr smoke beef, potong kotak-kotak

100 gr jamur, cincang kasar

250 ml susu

1 butir telur, kocok lepas

50 gr keju parut

Garam, merica & gula secukupnya

Minyak untuk menumis


Cara membuat :

  1. Rebus pasta sampai al dente.
  2. Panaskan oven 200°C selama 20 menit.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoke beef & jamur. Tambahkan garam, merica, gula.
  4. Masukkan susu sambil diaduk.
  5. Masukkan kocokan telur sambil diaduk.
  6. Aduk sampai bahan tercampur rata. Tuang ke dalam loyang dan taburi parutan keju.
  7. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200°C.

Untuk : 5 porsi

Chicken Schnitzel komplit

Kali ini saya mencoba berkreasi dengan chicken schnitzel beku yang dijual di supermarket 🙂

Bahan :

6 potong chicken schnitzel

2 lembar ham, potong kotak-kotak dan bagi menjadi 2 bagian

Keju mozzarella parut

100 gr pasta elbows

2 buah ubi ungu, potong bulat

1 siung bawang putih, cincang halus

1 buah wortel, potong kotak

100 gr buncis, potong-potong

100 gr jagung pipilan

1 sdm kecap ikan

50 ml air

Garam, gula & merica secukupnya


Cara membuat :

  1. Rebus ubi sampai empuk. Sisihkan.
  2. Panaskan oven 200°C selama 15 menit. Taburi chicken schnitzel dengan sebagian ham & parutan keju. Panggang selama 15 menit sampai keju meleleh.
  3. Rebus pasta sampai al dente. Masukkan sisa ham menjelang diangkat. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, buncis & jagung. Tambahkan kecap ikan, air, garam, gula, merica. Aduk sampai rata.
  5. Sajikan chicken schnitzel, pasta, ubi dan tumisan sayur di piring.

Untuk : 3 porsi

© 2017 Me, Myself & Irene. All rights reserved.

Theme by Anders Norén.